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Cosa fare ad Alberobello

Una guida essenziale per il tuo soggiorno: i trulli, le gite in giornata, i sapori e le info pratiche.

Alberobello, a piedi

Il centro si gira a piedi in mezza giornata. Patrimonio UNESCO dal 1996.

Rione Monti

Il quartiere dei trulli: circa mille, lungo vie in salita, molti trasformati in botteghe. È il colpo d'occhio delle cartoline: andateci presto la mattina o al tramonto, quando ci sono meno gruppi.

Rione Aia Piccola

Dall'altra parte della piazza, più tranquillo e ancora abitato. Qui si capisce com'era la vita nei trulli.

Trullo Sovrano

L'unico trullo a due piani, oggi visitabile come casa-museo.

Chiesa di Sant'Antonio

Una chiesa costruita a forma di trullo, in cima al Rione Monti.

Belvedere di Santa Lucia

La terrazza con la vista più bella sui tetti del Rione Monti. Ci sono anche diverse terrazze panoramiche sui tetti dei negozi.

Basilica dei Santi Medici

La chiesa principale. A fine settembre la festa patronale dei Santi Medici richiama pellegrini da tutta la Puglia.

Gite nei dintorni

La Valle d'Itria è piccola: con l'auto in mezz'ora si raggiungono borghi, grotte e mare.

Locorotondo≈15 min

Centro storico circolare, tutto bianco, tra i borghi più belli d'Italia. Famoso per il suo vino bianco DOC.

Martina Franca≈20 min

Barocco, palazzi e il capocollo. In estate ospita il Festival della Valle d'Itria.

Cisternino≈25 min

Da provare la sera, nei fornelli pronti: scegli la carne in macelleria e te la cuociono sul momento.

Grotte di Castellana≈25 min

Uno dei sistemi di grotte più spettacolari d'Italia. Si visitano solo con la guida, quindi conviene prenotare.

Polignano a Mare≈35 min

Il paese sulla scogliera, con la caletta di Lama Monachile. In estate si va presto o in barca.

Sapori da non perdere

La cucina della Valle d'Itria è contadina, semplice e generosa.

Orecchiette fatte a mano

Con le cime di rapa o col sugo e il cacioricotta. Diverse masserie organizzano corsi per impararle.

Bombette

Involtini di capocollo e formaggio cotti alla brace: la specialità dei fornelli della Valle d'Itria.

Capocollo di Martina Franca

Salume stagionato e leggermente affumicato, presidio Slow Food.

Vini della Valle d'Itria

Il bianco di Locorotondo e, verso il mare, il Primitivo e il Negroamaro: tante cantine propongono visite e degustazioni.

Olio extravergine

Uliveti secolari ovunque: una visita a un frantoio, meglio tra ottobre e dicembre, vale il viaggio.

Info pratiche

Come arrivare e muoversi.

In treno

Alberobello ha una stazione delle Ferrovie del Sud Est, sulla linea che parte da Bari.

In auto

Per girare la Valle d'Itria l'auto è quasi indispensabile. In centro ci sono parcheggi a pagamento a pochi minuti a piedi dai trulli.

Quando venire

Primavera e inizio autunno sono il momento ideale: clima mite e meno folla. A dicembre il paese si illumina per le feste.

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